FermZilla Flat Bottom PET gjæringstank med 30 liter kapasitet. Perfekt for gjæring av øl, cider, vin, kombucha og mye mer.
PET er et bedre materiale enn standard gjæringsbøtter av plast, ettersom dette slipper mye mindre oksygen igjennom, og overflaten er glattere noe som gjør den enklere å holde ren + at bakterier har større problemer med å sette seg i plasten.
Vi anbefaler PET fremfor standard gjæringsbøtter spesielt dersom man ønsker å oppbevare resultatet noe lengre enn vanlig for modning, f.eks ved brygging av villgjæret surøl, eller vinlegging.
Denne varianten av FermZilla er ikke beregnet for gjæring under trykk. Den har alikevel mulighet for tilkobling av FermZilla Pressure Kit via lokket, noe som kan brukes til lukket overføring ved slutten av gjæringen. Pass bare på å bruke et lavt trykk ved overføringen (maks 0,13 bar / 2 psi).
Åpningen på toppen er den samme som på den vanlige FermZilla'en, en 120mm åpning som gjør at man svært enkelt kommer til ovenfra for rengjøring. Det er også mulig å montere en kran på fermenteren ved å borre hull i siden.
OBS: PET tåler ikke kokende vann. Ved brygging av ekstraktsett bør man løse opp sirup og sukker i kokende vann i en gryte. Ha kaldt vann i gjæringstanken før overføring av kokende væske.
OBS: Ved rengjøring med PBW eller lignende vaskemiddel som inneholder Sodium Metasilicate er det viktig å ikke ha for lang kontakttid. Dette gjelder alle typer PET gjæringskar. Det anbefales derfor aldri å ha PBW blanding i tanken lengre enn 20 minutter. Max effekt av PBW er forventet etter 10 minutter, og tid utover dette vil bare skade plasten.
