Hazy Hoppy Farmhouse er et ølsett laget i samarbeid med Lallemand Brewing. Oppskriften er laget for å få en deilig lettdrikkelig øl med god maltsmak sammen med aromatisk humle. Dette er nydelig balansert med gjæren LalBrew Verdant IPA for å gi en fruktig og hazy øl uten at en ingrediens oppfattes som overveldende.
Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring.
I oppskriftsarket som følger med er det mulig å klippe ut label ferdig laget for Bishop Tap Handle!
Stil: Saison
Alkoholprosent: ca. 5,5%. Forventet OG: ca. 1.051. FG: ca 1.009
IBU: ca. 38 – moderat bitter. Farge: 11 EBC - gyllen
Innholder 5 kg knust malt:
Malt: Pale Ale Malt, Havremalt, Flaket Bygg og Spelt Malt
Humle: Cascade, Motueka og Ella
Gjær: Lallemand Verdant IPA
Meskes på 67°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 20°C.
Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,4 -
