-
0
- Startsett og komplette sett
- Ølsett
- Cider
- Vin
- Snus
- Bryggeutsyr
- Essenser og Ekstrakter
- Råvarer
- Ingredienser
- Annet
- Nyheter
- Tilbud
Handlekurven er tom
Zappa er en amerikansk humle som har sine røtter fra villhumle fra New Mexico. Navngitt etter Frank Zappa i samarbeid med Zappa sin familie.
Denne humlen er beskrevet som en motkultur, noe på samme måte som musikeren selv.
Zappa er krydrete med tydelig og sterkt tropisk preg (mango, pasjonsfrukt) sitrus og furunål.
Det anbefales å bruke Zappa som aromahumle, hvor den virkelig vil skinne. Hop steeping/whirlpool og tørrhumle vil gi de beste restultatene for å få frem de gode tropiske smakene.
Er svært passende å bruke i alle humlefokuserte øl hvor man ønsker et tropisk preg fra humla.
Alfasyreinnholdet finner du printet på posen. Hvis du ønsker å vite enda mer om humlepakken du har i hånden kan du finne en analyse gjennomført av produsenten HER. Lotnummeret er også trykt på posen.
Vår humle er pakket i poser som beskytter mot lys og luft. Posene fylles med nitrogen før forsegling og har derfor markedets laveste oksygeninnhold i henhold til leverandørenes krav på under 2%. Humle er kjølevare, og lagres kaldt fra den forlater fabrikken til vi leverer din ordre.
For deg som hjemmebrygger betyr dette at du får humle av enda bedre kvalitet. Ferskere humle med bedre holdbarhet og mer av de gode aromaene. Humlen blir praktisk talt ikke utsatt for oksidasjon, og de dyrebare aromakomponentene samt alfasyreinnholdet bevares.
Vi er stolte av å kunne levere den beste og ferskeste humlen på markedet.
Opprinnelsesland: USA
Bruksområde: Aroma
Aroma/smak: Sterkt tropisk preg av Mango og pasjonsfrukt. Noe krydder. sitrus og furunål.
Tilsvarende humletype: N/A
Vanlige ølsorter: Alle humledominerte amerikanske ølsorter.
Alpha Acid11 - 15%
Beta Acid3 - 4.5%
Co-humulone20 - 24%
Total Oil1.5 - 3 mL/100g
B-Pinene0.7 - 1% of total oil
Myrcene60 - 70% of total oil
Linalool0.6 - 0.9% of total oil
Caryophyllene5 - 8% of total oil
Farnesene< 1.0% of total oil
Humulene7 - 12% of total oil
Geraniol0.3 - 0.5% of total oil